Investigación de la UAQ analiza el potencial del garambullo en la prevención del cáncer de colon

26 Dec Investigación de la UAQ analiza el potencial del garambullo en la prevención del cáncer de colon

La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) desarrolla una investigación enfocada en analizar el potencial del garambullo como un alimento con posibles efectos protectores frente al cáncer de colon, a partir del estudio de su impacto en la microbiota intestinal y en biomarcadores vinculados con fases tempranas de esta enfermedad.

El proyecto es encabezado por la doctorante en Ciencias en Biomedicina de la Facultad de Medicina de la UAQ, Edelmira Sánchez Recillas, quien explicó que la investigación forma parte de una línea científica consolidada por la Haydé Vergara Castañeda, centrada en el análisis de alimentos nativos y su posible impacto positivo en la salud.

El estudio emplea un modelo animal con ratas para evaluar la respuesta de la microbiota intestinal, así como la presencia de biomarcadores relacionados con procesos de inflamación y proliferación celular. De acuerdo con los resultados preliminares, el consumo de garambullo favorece la presencia de bacterias benéficas, contribuye al equilibrio intestinal y modula señales biológicas que anteceden el desarrollo del cáncer de colon.

La investigadora señaló que estos hallazgos también refuerzan la relevancia de la alimentación en la salud digestiva, al evidenciar cómo una dieta rica en fibra, frutas y verduras contribuye al mantenimiento de una microbiota equilibrada. En este contexto, el garambullo se perfila como un recurso con potencial para integrarse en estrategias preventivas, ya sea como ingrediente funcional o como suplemento alimenticio.

Actualmente, el proyecto se encuentra en su etapa final, con la conclusión experimental prevista para el próximo año. El equipo de trabajo continúa con la estandarización de técnicas y el análisis del perfil microbiano, tareas que han requerido la colaboración de especialistas de distintas áreas.

Finalmente, Sánchez Recillas destacó que la importancia de esta investigación se relaciona con el aumento en la incidencia del cáncer de colon en México, particularmente entre población joven. En este sentido, el estudio aporta evidencia sobre el aprovechamiento de especies nativas con valor nutracéutico y refuerza el papel de la UAQ en la generación de conocimiento orientado a problemáticas de salud pública.

-Con información de Códice Informativo